HOTEL LA CARAVELLE  HOTEL LA CARAVELLE   2   ETOILES    2012

 Martinique                                         F.W.I                                                Antilles

RESTAURANT

LA TABLE DE MAMY NOUNOU

Mother's day Luncheon Menu

May 27th 2018

 

FODORS TRAVEL CARIBBEAN 2016

LONELY PLANET CARRIBEAN ISLAND 2006

The Restaurant

Recomanded since 2003 by the guides from

GUIDE  DU  ROUTARD   2018   MARTINIQUE   GUIDE   GEOGUIDE    2017     MARTINIQUE   MARTINIQUE   BONJOUR   2017   PETIT  FUTE  2018   MARTINIQUE   GUIDE VERT MICHELIN  2017  MARTINIQUE GUIDE   BOIS   LELE   2017    MARTINIQUE   GUIDE LONELY PLANET MARTINIQUE 2106

Frommer's Caribbean, 23rd Edition

ROUGHGUIDE TO THE CARIBBEAN 2006

 

 

The Panoramic restaurant " La Table de MAMY NOUNOU " its terrace and lounge welcomes you in a personnalised setting.

Création Originale De 2bfgm © protected                    Création Originale De 2bfgm © protected

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Mother's day Luncheon Menu

May 27th 2018

 

Mise en Bouche

appetizer

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Foie Gras de Canard au Torchon maison,

Chutney de mangue et exotique

Home made Duck Foie Gras au Torchon,

home made mango & exotic Chutney

 ou

or

 Pot de Crème juste prise à la Langouste

Guacamole - émulsion à la Cannelle

Rock Lobster meat in a set cream, Guacamole, Cinamon froth

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Suprême de Pintadeau au jus de pommes à cidre

Pomme fruit rôtie

Tagliatelles fraîches et de Légumes

Guinea Fowl supremes, apple cider cream sauce, roasted apple fruit,fresh tagliatelle

 ou

or

 Pavé de Thon mi-cuit aux graines de sésame

Risotto moelleux

aux trompettes de la mort et lardons

 Tuna steack micuit with a Sesame seed crust, creamy risotto lardons & Black Trumpets

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Dessert au Choix

Dessert of Your choice

Moelleux au chocolat de MAMY Nounou

Mamy Nounou's Chocolate Moelleux

ou

or

Soufflé Glacé Mangue ou Passion ou Shrubb

Iced Soufflé with either Mango or Passion fruit or Shrubb liquor

 

55 Euros

hors boissons

!!!!!   Le Choix Des Plats Doit Etre Donné à la Réservation   !!!!!

The choice For The Menu Must Be Given When Booking   !!!!!

 

  La table de MAMY NOUNOU

Création Originale De 2bfgm © protected

  La Salle à manger de La table de MAMY NOUNOU

 

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Hôtel  La CARAVELLE  HOTEL LA CARAVELLE   2   ETOILES    2012
Restaurant " La Table De MAMY NOUNOU "

Route du Château Dubuc
L'Anse l'Etang - 97220 Tartane
Tél. 0596.58.07.32 - Fax 0596.58.07.90

MAMY NOUNOU

 © protected

2003-2017